[Végétarien] Frites de panais

Recette tirée du blog Bowl and Spoon

Ingrédients :
- des panais (ou même des carottes, des pommes de terre)
- 1 cs purée d'amandes (ou sésame, ou noix de cajou)
- 1cs huile
- sel

Recette :
- couper les légumes en frites
- placer les frites dans un plat allant en four
- mélanger la purée d'amandes avec l'huile pour obtenir une sauce assez liquide
- verser la préparation sur les frites puis saler
- enfourner pendant 35 minutes à 200°C

- déguster bien chaud avec une salade

J'ai jamais tenté de mettre de la purée d'amande avec mes frites, ça à l'air méga bon :O !
ça se marie bien avec des pommes de terres tu crois ?

Je n'ai pas testé avec des pommes de terre. D'habitude je fais des patates simples avec du paprika, du cumin ou du curry. Des que je teste je te le dis. Par contre je suis persuadée qu'avec celle au sésame ca irait.